«Las loncheras express de Mamá Limonada» es el título del libro que la bloguera de alimentación complementaria e influencer Fabiolla Peñaflor, ‘Mamá Limonada’, acaba de publicar bajo el sello Grijalbo (Penguin Random House).
El volumen contiene más de 50 recetas distintas para lograr loncheras saludables para los engreídos del hogar. Las propuestas están segmentadas en dos grupos. La primera dirigida para niños de inicial (2-5 años) y la segunda para el nivel primaria (6 a 11 años).
«Loncheras express de Mamá Limonada» busca facilitar la preparación de alternativadas de alimentación no solo sanas, sino fundamentalmente variadas.
Uno de los temas que uno puede encontrar en este volumen publicado por Grijalbo es el relacionado a la azúcar en las loncheras. Sobre eso, el sello editorial menciona:
La prisa del día a día muchas veces nos conduce a optar por loncheras rápidas cargadas de productos procesados que si bien nos solucionan el momento pueden ser altamente perjudiciales para la salud de nuestros hijos e hijas. Los azúcares refinados se vuelven los protagonistas de estas loncheras.
Para reducir el consumo de azúcar a lo necesario, Fabiolla Peñaflor propone su regla de oro:
No negar: Si la situación social (un cumpleaños infantil, por ejemplo) motiva a tu pequeño (a) a pedirte consumir azúcar o golosinas evita negárselo, esto puede aumentar el interés del niño por el alimento negado y llevarlo a comerlo con culpa derivando en posibles trastornos de la conducta alimentaria.
No ofrecer: No seas tú o tus familiares o maestros los que premian su comportamiento con golosinas o preparaciones ricas en azúcares refinados.
No tener en casa: Evita tener en casa productos azucarados. Los hábitos se forman en casa.
Peñaflores, además de ser influencer, ha llevado una serie de especializaciones en la temática de la alimentación saludable. Tiene varios libros publicados sobre nutrición pediátrica y además posee una cuenta de Instagram con casi 500 mil seguidores.
La autora se presentará el sábado 18 en Plaza Norte y el domingo 19 en Real Plaza Puruchuco, donde realizará talleres demostrativos. Además firmará libros. Siempre a las 4 p.m.
